2012年01月27日 (金) | 編集 |
今日は、体験実習で中学生６人が保育園に来てくれました。
子ども達もお兄ちゃん、お姉ちゃんとお散歩に行ったり遊んでもらってりして楽しそうでした。
かぜファミリーのスイートの子ども達は、散歩中に調理室横まで来てくれて手を振ってくれました。
恥ずかしそうに中学生も手を振ってくれました。
ありがとう
今日は、給食クッキングの日で運動センターに来てくれた子ども達がチンゲン菜とちくわのソテーを作ってくれました。
久しぶりのクッキングで見ていてとても懐かしかったです。
去年、園舎建て替えの時は、毎日クッキングをして子ども達に助けてもらいました。
来年度も継続していきたいと思います。
2012年01月26日 (木) | 編集 |
を作りました。ナンは、市販で売られているのを購入し、食べる直前に温めました。
カフェテリアでは、｢ご飯ないの？｣と聞いてくる子どもが多かったです。
私もですが、カレーといえばライスというイメージが大きいですよね。
｢今日は、インド料理でナンというパンをカレーにつけて食べるのだよ！｣と言うと、｢ふーん！？｣と言って食べてくれていました。スイートの子ども達も先生が食べ方を教えてあげてくれていましたので上手に食べていました。
子ども達がブロッコリーもカレーにつけて食べているのを見て、カレーフォンデュみたいだね！と先生が子ども達に話しかけていました。
保育の先生方には、いつも私たちの気持ちになって｢今日は、インド料理だよ！｣｢こうやって食べるのだよ！｣｢調理の先生が作ってくれているよ！｣など声をかけて頂いているので嬉しいです
これからも色々と相談にのってもらいながら保育ができたらいいなと思います。
今日のおやつは、ぜんざいです。
先週のおじいちゃんとおばあちゃんと一緒におもちつきをしたおもちを使って作りました。
苦手な子どもも多いですが食べてくれるといいな〜。
今から温めて準備をしますね！！
2012年01月25日 (水) | 編集 |
今日は、風邪などひかないようにという思いを込めて、スタミナ焼き(牛肉と野菜の炒めもの)を作りました。
スタミナつけて元気に過ごそうね！
スタミナ焼きのたれを作っていると、かぜファミリーHホームの子ども達が「先生、なんか良い匂いがするよ！」と窓越しで言ってくれたので、「こっちきて〜！」と言って大きな窓の方に誘導しました。
網戸越しに見せようとすると、「うわぁ〜！なんか焦げ臭い！」っと言って逃げていきました。
「あれ？さっき良い匂いがする！」って言ってくれたのに…と思うと何だか本当に焦げ臭い匂いがしてきました。
「えっ！私？」と思いましたが、離乳食の煮リンゴからの匂いでした。
申し訳ありません。焦げてしまったのでみかんで代用しました。
スタミナ焼き作りと並行しておやつのフランス料理
ガトー・ポンムというリンゴケーキを作りました。
粉砂糖を振ったら、おいしそうに見えますね。
取りに来てくれた子ども達も「うわぁ〜！ケーキだ！！おいしそう！！」と言ってくれました。
喜んでくれたのでまたアレンジして作ろうと思います。
2012年01月24日 (火) | 編集 |
今日は、PTA観劇会でOさんのコンサートでした。
たくさんの方が来て下さっていてありがとうございました。
一緒に食事をした子ども達から｢一緒に手遊びをしてん｣などその時の様子を聞かせてくれました。
朝、魚屋さんからししゃもを届けて頂きました。
ししゃも310本は、きれいに並んでいて目がこっちをむいていたので私とにらめっこ状態でした（笑）
いつも新鮮なお魚を当日に届けてもらっています。
今日は、金網にくっつかいないホイルをひいてオイルスプレーをして高温で焼きました。
全体的に子ども達の好きなメニューでしたので、｢先生、見て！ピカピカにしたよ
｣と声をかけてくれる子どもが多かったです。先生も｢ピカピカにしたよ〜！｣と言うと、大人やし当たり前やん！！と言う顔で苦笑いされました。
笑
2012年01月23日 (月) | 編集 |
ポパイが好きな食べ物がほうれん草
ということでポパイサラダと名付けて作りました。八百屋さんから地元、堺のほうれん草と足りない分で奈良県産のほうれん草を仕入れてもらいました。
葉物は、土や虫がたくさんついていますので大きなシンクに水をはり、いったりきたりと最低５回は洗います。
新しくなった調理室では、野菜を洗う下処理室を作って頂いたので土物が調理室に入る事がありませんので助かります。
「あれ？○○先生は？」という時は、だいたい下処理室にいます（笑）
ポパイサラダは、ベーコンを使いましたので塩コショウだけで味付けし、色目に人参、コーン缶を入れました。
子ども達は、少し苦手だったかもしれませんが、いずみファミリーの子ども達は、どれも大好きでよく食べたよ！と教えてくれました
